Cestovanie nie je len o objavovaní nových miest, ale aj o spoznávaní kultúry a tradícií. A čo je lepší spôsob, ako nahliadnuť do každodenného života miestnych obyvateľov, než cez šálku ich obľúbenej kávy? Kanárske ostrovy sú síce známe svojimi plážami, prírodou a príjemnou klímou, no aj ich kávová kultúra stojí za pozornosť.

Kávová tradícia na Kanárskych ostrovoch

Hoci dnes už Kanárske ostrovy nie sú veľkým pestovateľom kávy, kedysi zohrávali v tejto oblasti významnú úlohu. Hlavne Gran Canaria bola známa svojimi kávovými plantážami, no konkurencia lacnejšej kávy z Vietnamu a Brazílie postupne potlačila miestnu produkciu. Napriek tomu ostrovania na svoju tradíciu nezanevreli – káva je dodnes neodmysliteľnou súčasťou ich životného štýlu.

Na Kanárskych ostrovoch nezačína deň bez šálky kávy. Ráno sú kaviarne plné miestnych obyvateľov, ktorí si vychutnávajú svoj kofeínový rituál pred začiatkom pracovného dňa. Turistov môže prekvapiť, že Kanárčania uprednostňujú skôr menšie, silné kávy, často doplnené o sladké či alkoholické prísady.

Ako si objednať kávu na Kanárskych ostrovoch?

Aj keď sa v turistických oblastiach bez problémov dohovoríte anglicky či nemecky, v niektorých tradičných kaviarňach sa vám zíde aspoň základná španielčina. Prinášame prehľad najznámejších druhov kávy, ktoré môžete ochutnať.

Klasické kávy:

• Café Solo – klasické espresso, silné a intenzívne

• Café con Leche – espresso s veľkým množstvom napeneného mlieka

• Cortado – espresso s trochou mlieka, ak poviete „cortado leche leche“, dostanete ho s kondenzovaným mliekom

Kávové špeciality:

• Leche Leche – káva s vrstvou kondenzovaného mlieka a napeneným mliekom navrchu

• Carajillo – espresso s trochou miestneho rumu, v niektorých podnikoch vám ho pripravia v pomere 1:1

• Café con Hielo – espresso podávané s pohárom ľadu, kde si kávu sami nalejete a pripravíte si vlastnú ľadovú kávu

• Café Asiatico – káva s kondenzovaným mliekom, škoricou a miestnym rumom alebo brandy

• Leche Manchada – opačný variant café con leche, kde je viac mlieka ako kávy

• Café Descafeinado – bezkofeínová verzia pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť kofeínu

Špeciálna káva z Tenerife – Barraquito

Na Tenerife je kávovou ikonou Barraquito – jedinečný nápoj, ktorý kombinuje espresso, kondenzované mlieko, napenené mlieko, likér (často Licor 43) a citrónovú kôru. Toto spojenie chutí je pre ostrov tak ikonické, že sa neodporúča objednávať si ho na iných Kanárskych ostrovoch – miestni by to nemuseli prijať s nadšením.  

Káva ako zážitok

Ochutnávanie miestnych kávových špecialít je výborný spôsob, ako si ešte viac vychutnať atmosféru Kanárskych ostrovov. Či už si doprajete ranné espresso na slnečnej terase, alebo večerné carajillo v útulnej kaviarni, každá šálka kávy vám priblíži životný štýl ostrovanov.

A ak si pri objednávke trúfnete použiť pár slov po španielsky, môžete si byť istí, že vám čašník odplatí úsmevom a možno aj lepším servisom. Takže pri ďalšej návšteve Kanárskych ostrovov nezabudnite – káva tu nie je len ranným rituálom, ale aj cestou k spoznaniu miestnej kultúry.

ViaSale Travel

Sledujte nás aj na Facebook-u: https://www.facebook.com/ViaSaleTravelSlovakia

Ponuka hotelov na ostrove Fuerteventura: https://viasaletravel.sk/hotely/?zona=10

Fakultatívne výlety a programy na ostrove Fuerteventura: https://viasaletravel.sk/vyhladavac-vyletov/?zona=10&cat=prog

Prenájom auta na Fuerteventure: https://viasaletravel.sk/prenajom-auta-fuerteventura/